丽水微信群疯传的“吃柿子喝酸奶会中毒”？真相是…_本地问事_庆元论坛

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发表于：2020/10/27 14:14:58
来自：浙江

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吃柿子的季节又到了，近日丽水人的家族群流传着这样一幅图：说吃过柿子别喝酸奶，也不能吃香蕉，会中毒，而且已经上新闻了，有个孩子没等到医院就死了，还要求转发，会功德无量，落款语焉不详。

那么，吃柿子喝酸奶

真的这么恐怖吗？

下面，真相来了！

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新媒体中心记者联系到了

相关的营养科专家

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柿子+酸奶会中毒？

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魏琳说，柿子和酸奶同食不会导致中毒，会中毒的说法是没有科学依据的。柿子含有大量的有机酸类物质（主要是鞣酸），会导致酸奶中的蛋白质不能被充分吸收，从而降低了酸奶的营养价值。所以也不提倡柿子和酸奶同食。

柿子不能空腹吃？

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魏琳说，这是因为，柿子中含有大量鞣酸和果胶，空腹状态下它们容易在胃酸作用下变成大小不等的硬块，如果这些硬块不能及时排出，就会沉到胃中形成胃柿石。时间一长，石头越积越大，就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐等症状，不做手术就无法取出。所以尽量不要空腹吃柿子，喜欢吃柿子也一定要适量，不可一次吃太多。对于正常健康人而言，单日食用1—2个柿子即可。

螃蟹和柿子同食相克？

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魏琳说，食物相生相克是中医的说法，在西医中没有什么相关的数据支持这个说法。像很多市民说，吃了梨后再喝水便拉肚子，这也只是因人而异的，每个人的肠胃和消化能力不同，产生的结果不同。

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